бисквит на 14 февраля

бисквит на 14 февраля


 бисквит на 14 февраля


Доброго дня, любители готовить! Если Вы любите бисквит на 14 февраля - Вы попали к нам! В нашем кулинарном списке вкусных блюд, которые Вы видите ниже, Вы наверняка обнаружите именно его. Кроме того, если вкусного блюда бисквит на 14 февраля ниже в меню нет - используйте штатный поиск сайта.

ОРЕШНИЦА pk-2.avi

ОРЕШНИЦА pk-2.avi

Печь кондитерская ПК-2 ? промышленная печь для выпечки: • песочное печ...


Шоколадный бисквитный торт с карамельным кремом

Шоколадный бисквитный торт с карамельным кремом


140 грамм сахара8 желтков1/4 стакана молотых ржаных сухарей 30 грамм муки 70 грамм тертого шоколада4 белка

Для крема: 120 грамм сливочного масла1 столовая ложка муки0,5 стакана молока1,5 стакана сахара1 стакан воды


Бисквит с корицей

Бисквит с корицей


По 1 стакану муки и сахара: 4 яйца; одна чайная ложка молотой корицы; 0,5 столовых ложки мелко рубленого миндаля; четыре столовых ложки теплой воды.


Торт с шоколадными листьями

Торт с шоколадными листьями


На 14 кусков:
50 грамм несоленого масла
5 яиц
1 50 грамм сахара
125 грамм простой муки
25 грамм какао порошка

Начинка:
200 грамм белого шоколада
300 миллилитров жирных сливок
5 ст л ликера Куантро или другого апельсинового ликера

Глазурь:
2 25 грамм простого шоколада
2 25 грамм жирных сливок

Для украшения:
75 грамм горького шоколада
75 грамм простого шоколада
75 грамм молочного шоколада
различные сухие листья: розы, крупной мяты, листья лимона, листья герани, маленькие лавровые листья


Яблочный торт

Яблочный торт


На 12 порций: Для коржа: 1 бисквитный корж 150 грамм протертого через сито малинового конфитюра Для начинки и украшения: 250 миллилитров белого вина 370 грамм сахара 1 1/2 палочки корицы шесть штук гвоздик 1 килограмм яблок 20 грамм желатина 400 грамм творога сок и тертая цедра 1 литров имона 60 миллилитров яблочной водки 750 миллилитров сливок 12 свежезамороженных ягод малины 15 грамм рубленых фисташек 10 грамм тертого шоколада


Торт "новогодняя сказка"

Торт 'новогодняя сказка'


сахарный песок - 150 грамм
cахарная пудра - 200 грамм
миндальные орехи - 140 грамм
молотые пшеничные сухари - 50 грамм
апельсин - две штуки ,
яйца - шесть штук ,
разрыхлитель - одна чайная ложка
лимонный сок - две столовых ложки ,
кипяченая вода - две столовых ложки ,
соль


Бисквитный сухарь

Бисквитный сухарь


3 яйца; по 140 грамм сахара и муки; по 70 грамм миндаля и изюма; по щепотке молотых корицы и гвоздики; немного сливочного масла.


Виноградный торт с винной начинкой

Виноградный торт с винной начинкой


Для теста: 6 яиц, 180 грамм сахара, цедра 1/ 2 литров итров имона, 90 грамм муки, 90 грамм крахмала.
Для начинки: четыре столовых ложки крахмала, 150 грамм виноградного сока, 0,75 литров шампанского, вина (или виноградного сока+сок 1/ 2 литров итров имона), 100 грамм сахара, 20 грамм желатина, 300 грамм сливок, сок 1 литров имона, цедра - с оставшейся от теста половинки.
Пропитка: две столовых ложки с верхом коричневого сахара или меда, 60 миллилитров воды, водка, ром,или коньяк по вкусу
Для украшения - белый и темный виноград, готовое лимонное желе, или самой приготовьте винное желе на 250 миллилитров белого вина.


Бисквит с персиками и ягодами

Бисквит с персиками и ягодами


На 12 порций: Бисквит. 90 грамм слив. масла, 6 яиц, 175 грамм сахара, 150 грамм муки. Hачинка. 1/2 стручка ванили, 3 желтка, 1/ 4 литров молока, 50 грамм сахара, по 150 грамм малины и черники, 150 грамм абрикосов, 4 персика (половинки). Кроме этого: две столовых ложки масла, мука. Форма для выпечки диаметром 28 см.


Шоколадно-ореховый торт

Шоколадно-ореховый торт


Тесто: 200 грамм масла/маргарина (я беру Воимикс) две столовых ложки тертой апельсиновой цедры 1 щепотка соли 200 грамм сахара 150 грамм муки 4 яйца 100 грамм крахмала одна чайная ложка без горки соды 30 грамм какао 150 грамм молотых лесных орехов (фундук) две столовых ложки молока 75 грамм тертого шоколада (лучше горький) две столовых ложки рома (можно коньяк)
Глазурь: 200 грамм сахарной пудры две столовых ложки рома


Торт "ежик"

Торт 'ежик'


готовые бисквитные коржи

Крем:
300 грамм размягчённого сливочного масла
1,5стаканами сахара
2-3 чайные ложкикрахмала
1 1/4 стакана холодного молока
2-3 столовых ложки какао
0, 5 стаканов грецких измельченных орехов


Пирог буфе

Пирог буфе


10 яиц,
1 2/3 стакана сахара,
цедра и сок 1 литров имона,
1 стакан сливочного масла,
2 1/2 стакана муки,
2/3 стакана изюма без косточек,
одна столовая ложка сливочного масла и 1/2 стакана муки для
смазывания и посыпания формы.


Торт “чародейка”

Торт “чародейка”


Для бисквита: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Для безе: 5 белков, 1 стакан сахара. Для сиропа: пять столовых ложек сахара, 7 столовыхл. воды, одна столовая ложка водки, конька или вина, сироп от варенья. Для крема: 5 желтков, 1,5 стакана сахара, 175 грамм сливочного масла, две столовых ложки муки, 1 стакан молока.


Торт "полюс".

Торт 'полюс'.


Крем масляный: 150 грамм сливочного масла; 3 столовые ложки сгущенного молока; 1/3 стакана сахарной пудры; 1/2 чайной ложки ванильного сахара;1/4 чайной ложки коньяка; 1/4 банки консервированных ананасов; 1 банан. Крем белковый: 2,5 столов. ложки сахара; 1 яичный белок; 1-2 капли раствора лимонной кислоты. Шоколадная помадка: 6 столовых ложек сахара; 1-2 капли уксуса; по 1 чайной ложке порошка какао и сливочного масла. Тесто: 6 сырых яиц, по 2/3 стакана муки и сахара; 1 столовая ложка повидла - для смазывания коржей.


Торт Шоколадное полено на Пасху

 

Торт Шоколадное полено на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


какао-порошок –  две с половиной столовых ложки

яйцо –  пять средних штучек

масло сливочное –  полторы столовых ложки

сахар ванильный –  одна-две чайные ложки

мука пшеничная –  две трети одного стакана

сахар в песке    один стакан

Для  приготовления декоративных «грибочков»:

пудра сахарная –  две с половиной столовых  ложки

яйцо ( только белок) –  одна штука

Для приготовления ароматного  крема:

Молоко теплое –  пять столовых ложек

Шоколад белый –  семьдесят восемь граммов

масло сливочное –  пять столовых ложек

шоколад  темный (60% какао) – семьдесят восемь граммов

какао-порошок -  для оформления

сахарная пудра -  для  оформления

пудра сахарная     одна вторая  одного стакана

 


Сладкие торты к чаю

 

Сладкие торты к чаю

 

Ингредиенты для рецепта:


Медовый  торт:

Для коржей:

Четыреста семьдесят граммов муки

Три куриных яйца

Сто граммов сливочного масла

Две полных столовых ложки меда

Три столовых ложки  теплого молока

Сто тридцать-сто сорок граммов сахара

Одна чайная ложка соды без горки

Одна щепотка соли

Для крема:

Один  литр двести миллилитров  молока

Одно яйцо плюс два  яичных желтка

Три столовых ложки муки

Сто пятьдесят граммов сахара

Одна упаковка пакетик (десять граммов) ванильного сахара или же  ванилин на кончике чайной ложки

Сто граммов сливочного масла

сок одной второй лимона (по вашему желанию)

Кофейный торт:

Для кофейного бисквита:

Сто семьдесят граммов муки

Двадцать граммов крахмала

Пять  крупных яиц

Сто миллилитров очень крепкого несладкого кофе

Двести граммов сахара

Десять граммов ванильного сахара

Одна столовая ложка коньяка

Для пропитки:

Сто тридцать граммов воды

Сто двадцать граммов сахара

Десять граммов ванильного сахара

Тридцать миллилитров коньяка

Для сливочного крема:

Шестьсот пятьдесят миллилитров сливок для взбивания

Шестьдесят-восемьдесят граммов сахарной пудры

Одна упаковка закрепителя для сливок

Для оформления:

Сто граммов шоколада

Горсточка  ягод

Шварцвальдский торт:

Для бисквита:

Сто двадцать граммов муки

Сорок граммов крахмала

Сто семьдесят пять граммов мелкого сахара

Срок граммов порошка какао

Шесть куриных яиц

Сорок граммов сливочного масла

Две чайных ложки  молотого миндаля

Одна вторая чайной  ложки корицы

Одна чайная ложка разрыхлителя

Одна шепотка щепотка молотой гвоздики

Для пропитки:

Сто тридцать граммов воды

Девяносто граммов сахара

Десять граммов ванильного сахара

Две столовых ложки вишневого ликера

Для вишневой начинки:

Пятьсот миллилитров вишен, консервированных в соку

Две столовых ложки крахмала

 Одна столовая ложка лимонного сока

Две столовых ложки вишневого ликера

Для крема и оформления:

Семьсот миллилитров сливок

Семьдесят-сто граммов мелкого сахара или  же сахарной пудры

Одна упаковка закрепителя для приготовления  сливок

Одна плитка шоколада или сто граммов кулинарного шоколада

Около двадцати обсушенных консервированных вишен

 

 

 


Сочный бисквит

Сочный бисквит

Очень легкий и сочный, не сильно сладкий и абсолютно обезжиренный пирог можно приготовить совершенно с любыми ягодами. Это может быть голубика, черника, клубника или смородина. Этот рецепт уникальный и интересный своим способом выпечки, поскольку пирог делается из кукурузной муки, то есть из поленты. Если вы не любите поленту, либо у вас ее просто не оказалось в наличии, то можете использовать обыкновенную манную крупу. 




Надеемся, что коллекция вкусных блюд на тему бисквит на 14 февраля - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте вкусно!