безопарное дрожжевое тесто видео рецепт

безопарное дрожжевое тесто видео рецепт


 безопарное дрожжевое тесто видео рецепт


Доброго времени суток, кулинары! Если Вы любите безопарное дрожжевое тесто видео рецепт - Вы попали именно туда! В нашем меню вкусных блюд, которые расположены ниже, Вы наверняка найдете именно его. Стоит отметить что, если рецепта безопарное дрожжевое тесто видео рецепт ниже в меню нет - Вы можете использовать стандартный поиск на сайте.

Пирог-рыбник по-деревенски с помидорами

Пирог-рыбник по-деревенски с помидорами


250 грамм муки, неполный стакан теплой воды, 25 грамм дрожжей, три столовых ложки растительного масла, щепотка соли, 400 грамм рыбного филе, 100 грамм маринованного лука, 200 грамм консервированных или свежих помидоров, 100-150 грамм молотых сухарей, соль и перец для начинки - по вкусу, 1-2 столовых ложки манной крупы.


Дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тесто готовим 2-мя способами: безопарный и опарный. Первый является более предпочтительным, когда необходимо приготовить тесто с небольшим количеством сдобы. В другом случае используется опарный способ.

Чтобы приготовить безопарное дрожжевое тесто, вливаем в приготовленную посуду необходимый объем теплого молока (30-40 С) или воды, туда же добавляем разведенные отдельно в небольшом объеме теплого молока дрожжи, сахар, яйца (если они есть в рецептуре) с солью. Размешиваем жидкость, всыпаем муку и замешиваем тесто. Добавляем перед концом замеса в тесто растительное масло (можно растопленное сливочное масло до густоты сметаны или маргарин), после чего ставим на 2-3 часа для брожения в теплое место. За этот период 2-3 раза обмякнем тесто.




Искренне считаем, что коллекция вкусных блюд на тему безопарное дрожжевое тесто видео рецепт - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте вкусно!