белый зеленый чай

Здравствуйте, повара! Если Вы хотите приготовить белый зеленый чай - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые размещены немного ниже, Вы наверняка отыщете именно его. Тем не менее, если блюда белый зеленый чай ниже в кулинарном сборнике нет - используйте встроенный поиск на сайте.

Зеленый гаспачо с куриным бульоном

100 грамм зеленого салата
100 грамм шпината
3 головки зеленого лука
1 небольшой огурец
одна столовая ложка измельченной петрушки
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана майонеза
2 стакана куриного бульона
одна чайная ложка измельченных листьев мяты
0,5 чайные ложкисоли
0,5 чайные ложкимолотого белого перца

Пельмени с форелью в соусе и сладкого перца

На 4 порции: тесто - 200 грамм пшеничной муки, одна чайная ложка соли, 7 желтков, мука для раскатывания
начинка - 1 тост, одна столовая ложка сливок, луковка-шалот, 25 грамм лука-порея, 10 грамм слив масла, 1 стебель петрушки, 1 копченое филе форели, 100 грамм сырого филе форели, 1 яйцо вкрутую, пол пучка зеленого лука, 1 яйцо, соль, белый свежемолотый перец,
соус - 1 литров уковка-шалот, 2 красных сладких перца, 40 грамм слив. масла, две столовых ложки воды, 100 грамм сметаны

Утка по-псевдо-пекински

На 4 персоны понадобится:
4 утиных грудки со шкуркой (по 200 грамм каждая),
рисовые блинчики,
огурец большой длинный,
пучок зеленого лука,
сливовый соус.

Маринад:
6 столовыхложек соевого соуса,
одна столовая ложка кунжутного масла (замена обычным маслом с семечками кунжута),
две столовых ложки меда

Сливовый соус:
2* 100 грамм банки детского сливового пюре (типа "Бабушкиного лукошка"),
одна столовая ложка соевого соуса,
0.5 столовых ложки крахмала,
одна чайная ложка рисового уксуса,
пряности: сычуанский перец, имбирь молотый, мускатный орех, белый молотый перец, бадьян, либо немного отсеянной от корешков вегеты, либо глютамат натрия, соль по вкусу.

Утка по-псевдо-пекински

На 4 персоны понадобится: 4 утиных грудки со шкуркой (по 200 грамм каждая), рисовые блинчики, огурец большой длинный, пучок зеленого лука, сливовый соус.
Маринад: 6 столовыхложек соевого соуса, одна столовая ложка кунжутного масла (замена обычным маслом с семечками кунжута), две столовых ложки меда
Сливовый соус: 2* 100 грамм банки детского сливового пюре (типа "Бабушкиного лукошка"), одна столовая ложка соевого соуса, 0.5 столовых ложки крахмала, одна чайная ложка рисового уксуса, пряности: сычуанский перец, имбирь молотый, мускатный орех, белый молотый перец, бадьян, либо немного отсеянной от корешков вегеты, либо глютамат натрия, соль по вкусу.

Салат рисовый с креветками и манго

шампиньоны - десять штук
рис - 50 грамм
морковь - 100 грамм
зеленый лук (с луковичками) - три штуки
чеснок - 1 зубчик,
белое вино - четыре столовых ложки
соевый соус - одна столовая ложка
белый винный уксус - одна столовая ложка
растительное масло - две чайных ложки
креветки (крупные) - шесть штук (около 250 грамм ,
сладкий соус чили - одна столовая ложка
манго - шесть штук
лук-резанец - 1/2 пучка,
соль.

Паэлья с курицей

масло
оливковое - 6 столовыхл.,
соль (по вкусу) - 0.5 чайные ложки
лук репчатый ( 1 литров уковица) - 80 грамм
филе куриное - 600 грамм
шафран - 0.25 чайные ложки
горошек зеленый (свежий или замороженный) - 250 грамм
соус томатный - 70 миллилитров
рис белый среднезерный - 250 грамм
кубики бульонные куриные ( две штуки - 20 грамм