Варенье из абрикосов с ядрами
Категория: Заготовки
6 ноября 2008
Ингредиенты для "Варенье из абрикосов с ядрами"
На 1 килограмм абрикосов - 1,5-2 стакана сахарного песка, 2 стакана воды.
Способ приготовления "Варенье из абрикосов с ядрами"
Абрикосы промойте в холодной воде, сделайте надрезы, выньте косточки. Косточки расколоть, ядра вставляйте в отверстия абрикосов. сварите сироп. В миску положите уже готовые абрикосы с ядрами и залейте их сиропом. На следующий день слейте сироп из миски, прокипятить, опять залейте им абрикосы и дайте постоять еще сутки. И только на третий день абрикосы, которые лежали в сиропе, надо сварите до готовности. В готовом виде абрикосы и сироп всегда прозрачны.