Ароматный клубничный торт

Для теста: 4 яйца 150 грамм сахара 1 щепотка соли 100 грамм молотых орехов 100 грамм муки 25 грамм крахмала две чайных ложкиразрыхлителя 150 грамм клубничного конфитюра
Для крема и украшения: 20 грамм желатина 1,2 килограмм клубники 300 грамм ванильного йогурта 1 литров имон 40 грамм сахара 300 миллилитров сливок

Тесто: смешайте яйца, четыре столовых ложки воды, сахар, соль, перемешайте с яичной массой орехи, муку, крахмал и разрыхлитель. выстеляйте разъемную форму (диаметром 28 см) бумагой и выложите тесто. выпекайте 30 мин при 180С. Корж опрокинуть на решетку и после остывания разрезайте на 3 коржа и намажьте их конфитюром.
Крем: замочите желатин. 300 грамм клубники нарезайте; 600 грамм целых ягод перемешайте с йогуртом, тертой цедрой лимона, отжатым лимонным соком, сахаром и сделайте пюре.
распустите желатин на горячей паровой бане и перемешайте с три стакана ложками клубничного крема. Затем смешайте массу с оставшимся кремом. охлаждайте 10 мин.
взбейте сливки. Когда крем начнет застывать, перемешайте его и добавьте кусочки клубники и сливки. поставьте кольцо вокруг нижнего коржа. намажьте торт кремом (все коржи), охлаждайте 2 час, после чего украсьте оставшейся клубникой ( 300 грамм , разрезанной на половинки.