Печенье “пальчики”

Категория: Выпечка
22 сентября 2008
Печенье “пальчики”
Ингредиенты для "Печенье “пальчики”"


Тесто: 2 желтка 50 грамм сахара 500 грамм масла (маргарина) 500 грамм сметаны 400-500 грамм муки щепотка соли
Начинка: 1-1,5 стак. орехов 100 грамм сахара
варенье: малиновое, смородиновое...(по желанию)


Способ приготовления "Печенье “пальчики”"

Это наш семейный рецепт, все мои подруги и подруги моей мамы давно и часто его готовят. Дети очень любят включайтеся в приготовление и заворачивать трубочки не говоря уже о поглощении :). Я обычно делаю на маргарине и с вареньем, либо с творогом. Хотя начинка может зависить от вашей фантазии...
Желки перетереть с сахаром, добавьте сметану, размягченный маргарин, соль и муку. замесите не очень крутое тесто и поставьте в холод на 30 минут. Раделить тесто на 10 частей. На разделочную доску насыпьте муки, чтобы тесто не прилипало. Каждую часть не очень тонко раскатайте и рарезать на 8 треугольников. Наполнив начинкой, сверните треугольник рулетом начиная с его основания. запеките при 200*С до золотистого цвета. Приятного аппетита!

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: