Ореховый торт с вареньем

8 желтков , 280 грамм сахара (1.5 стакана) , 280 грамм несолёного маргарина , 280 грамм муки самоподходной, 80 грамм абрикосового джема ( 5-6 литров ожек ) , 8 белков , 200 грамм сахара , 280 грамм тонкомолотых орехов , натертая цедра лимона

разотрите маргарин с сахаром , по одному добавьте желтки. Когда смесь привратится в однородную массу , добавьте муку и лимонную цедру . выложите форму пергаментной бумагой , вылейте тесто и запеките при средней температуре (190 -210 град.) минут 30 - 40 .выньте из духовки , остудите, смажьте джемом . взбейте белки с 1 стаканом сахара и всыпьте в пену молотые орехи.смажьте полученной смесью торт поверх джема и пеките при низкой температуре ( 150 - 190 град .) ещё минут 20-25 .