Пасхальный кулич

Категория: Пасхальные рецепты
11 ноября 2008
Пасхальный кулич
Ингредиенты для "Пасхальный кулич"


6 стаканов муки,
200 грамм сливочного масла или маргарина,
1,5 стакана молока,
0,5 стакана сахара,
10 яиц,
0,5 чайной ложки соли,
50 грамм свежих дрожжей (или маленькая пачка сухих дрожжей, изюм и разноцветные цукаты.

Для пропитки
0,5 стакана сахара,
1 стакан воды,
4 столовых ложки коньяка.


Способ приготовления "Пасхальный кулич"

Я перепробовала много рецептов куличей, но этот самый лучший. Кулич получается ароматный, вкусный и долго не черствеет.

смешайте половину муки, дрожжи,подогретое молоко и 1 чайную ложку сахара. Это опара.

Отдельно замесите сдобу: разотрите масло с сахаром. Когда опара поднимется, смешайте её со сдобой и вмешивать яйца по одному, далее добавьте соль, остальную муку, изюм и цукаты. выпекайте при температуре 180 градусов. Горячий кулич пропитайте коньячной пропиткой, когда остынет, покройте глазурью.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: