Пирог с шоколадом и вишней

Категория: Выпечка
10 июля 2008
Пирог с шоколадом и вишней
Ингредиенты для "Пирог с шоколадом и вишней"


На 16 порций: 100 грамм шоколадного драже одна столовая ложка какао 2 ч. ложки молотой корицы 330 грамм сахарного песка 175 грамм размягченного сливочного масла или маргарина 450 грамм муки 1 1/2 ч. ложки питьевой соды 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя 2 ч. ложки ванильной эссенции 1/2 ч. ложки соли 450 миллилитров сметаны З яйца 125 грамм сушеных вишен Сахарная пудра для украшения


Способ приготовления "Пирог с шоколадом и вишней"

Дня того чтобы испеките такой пирог, надо просто перемешайте ингредиенты и поставьте в духовку И вскоре можно наслаждаться им за чашкой кофе. Пироги эти можно есть холодными, а можно разогрейте и подавайте на стол с кремом — это отменный, не очень калорийный десерт.
1. Нагрейте духовку до 170°С.Смажьте жиром и посыпьте мукой форму для пирога диаметром 25 см. В маленькой миске смешайте шоколадное драже, какао, корицу и 65 грамм сахарного песка. Отставьте в сторону.
2. В большой миске электрическим миксером на небольшой скорости взбейте масло и оставшиеся 2б 5 грамм сахара. Увеличьте скорость микcepa и взбивайте еще 2 минуты. - Уменьшите скорость миксера. Добавьте муку и следующие б ингредиентов. 3. Хорошенько взбейте. Увеличьте скорость миксера и вбивайте еще 2 минуты. Добавьте сухие вишни.
4. Вылейте одну треть теста в форму. Посыпьте половиной шоколадной смеси. Сверху вылейте половину оставшегося теста. Посыпьте оставшейся шоколадной смесью. Вылейте оставшееся тесто сверху.
5. Пеките 70 минут, пока деревянная зубочистка выйдет из пирога сухой. Охлаждайте в противне на решетке 10 минут. Переверните пирог па решетку и полностью охладите. Перед подачей на стол посыпьте пирог сахарной пудрой.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: