Печенье с ванилью рождественское

На 80 штук 200 грамм (7 oz) простой муки 75 грамм (2 3/4 oz) сахара 175 грамм (6 oz) сливочного масла, размягченного 2 яичных желтка 100 грамм (3 1/2 oz) молотого миндаля семена из половины стручка ванили 100 грамм (3 1/2 oz) сахара, чтобы посыпайте сверху

Это рассыпчатое печенье с божественным ароматом.
1. положите муку, сахар, масло, желтки, орехи и семена ванили в миску и замесите тесто. скатайте 2 "сосиски" диаметром в 2.5 см, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.
2. разогрейте духовку до 180 грамм С/350 F/Gas 4. порежьте каждый кусок теста на 40 тоненьких кусков, каждый скатайте в рулет и слепите в форме месяца. Проложить противень пергаментом и уложите печенье. запеките 10-15 мин до слегка золотистого цвета.
3. положите сахар в большую невысокую кастрюлю. окунайте каждое теплое печенье в сахар. Перед тем, как подавайте, дайте остыть на решетке.
На заметку:
Ваниль долгое время считалась возбуждающим aphrosodiac средством (и vanilla и vagina происходят от одного и того же латинского слова "sheath". В ранней Америке женщины натирали ванилью виски, как духами.