damkinet

Пряники медовые

Категория: Выпечка
6 января 2008
Пряники медовые
Ингредиенты для "Пряники медовые"


2.5 ст муки, 1/2 ст картофельного крахмала, 1.5 ст меда, 2/3 ст сахара, 2/3 ст ядер сладкого миндаля, по 1 ч л молотой корицы, гвоздики и мускатного ореха


Способ приготовления "Пряники медовые"

Мед кипятите, добавьте сахар, рубленные орехи, пряности и проварите. Муку перемешайте с крахмалом, постепенно добавляя мед, вымесите густое тесто, раскатайте и нарезайте на прямоугольники и украсьте. Для этого ядра миндаля разрезайте вдоль пополам, отобрать одинаковые по размеру, составить из них рисунок (вензель или имя) и вдавите их в сырой пряник. смажьте пряники медом, уложите на посыпанный мукой противень и выпекайте.