Торт «алиса в зазеркалье»

160 грамм муки
7 яиц
150 грамм сахара
20 грамм шоколадного порошка
100 грамм масла
50 грамм бисквитной крошки
для начинки:
200 грамм сметаны
200 грамм шоколадной помады
50 грамм марципана
50 грамм сахарной пудры
2 белка
1 желток
ягоды черешни
цукаты из апельсиновой корки

В растертые с сахаром желтки добавьте шоколадный порошок, муку, растопленное масло, бисквитную крошку и взбитые белки. Готовое тесто выложите в форму и выпекайте 40 минут. Охлажденный торт разрезайте на пласты и смажьте сметаной. Растопленной шоколадной помадкой залейте торт. украсьте марципановыми сердечками. Для начинки марципановую массу смешайте с сахарной пудрой. Из теста вырежьте сердечки. Бордюры смажьте взболтанным желтком. выпекайте в духовке. Белки и сахар разотрите в помаду, которой намажьте середину сердечек. украсьте черешней, нарезаной кусочками, и цукатами.