Пирожки с хурмой по-туркменски
Категория: Выпечка
3 сентября 2008
Ингредиенты для "Пирожки с хурмой по-туркменски"
мука - 400 грамм
масло топленое - 20 грамм
сахар - 30 грамм
дрожжи - 10 грамм
соль
вода - 200 грамм
жир для жаренья - 100 грамм
Для начинки:
хурма - 180 грамм
мука - 10 грамм
вода - 50 грамм
Способ приготовления "Пирожки с хурмой по-туркменски"
Из муки с добавлением сахара, топленого масла, дрожжей и соли замесите тесто. После расстойки разделать его на лепешки, положите на середину начинку, защипайте и обжарьте в жире. Для начинки хурму пропустите через мясорубку, добавьте кипяченую воду, муку и хорошо перемешайте.