Хачапури с сыром

Тесто дрожевое 1килограмм. тертый чеснок - 1-2 дольки, сыр тертый (на мелкой терке) 350 грамм тертое сливочное масло (на крупной терке) 100 грамм растительное масло для жарки

Есть горячими!
сделайте небольшие шарики из теста, чтобы руки не прилипали используйте растительное масло (смазать руки и поверхность, где готовишь). смешайте натертые масло, сыр, чеснок (начинка).
Шарики из теста слегка приплиснуть и положите начинку на середину. Залепить (как пирожок, только по форме должен быть шарик). раскатайте эти шарики с начинкой скалкой, смазанной растительным маслом (чтобы получились толстенькие лепешки). жарьте в растительном масле. Но необходимо, чтобы не было дырок, а то весь сыр вытечет при жарке.