Печенье "шишки, орешки, белочки, желуди"

Для теста: 2 тонких стакана муки, 250 грамм сливочного маргарина или масла, 1 тонкий стакан сахарной пудры, 1 яйцо, сода и соль на кончике ножа, 1/2 чайной ложки высушенной и смолотой апельсинной корки.

разотрите маргарин или масло с сахарной пудрой, добавьте яйцо и продолжайте растирайте массу до полного растворения сахара. добавьте соль, соду, ароматизатор, муку и замесите однородное, пластичное, нежное тесто. выпекайте в специальных формах, заполняя их тестом на 2/3 объема, до готовности. Готовые охлажденные половинки орешков, шишек, белочек заполните начинкой из мармелада, джема, варенья, крема, орехов и т. д. подавайте к чаю, соку, кофе, молоку.