Торт "фруктовая корзинка"

Категория: Выпечка
18 марта 2008
Торт 'фруктовая корзинка'
Ингредиенты для "Торт "фруктовая корзинка""


Для песочного теста: 150 грамм маргарина, 1,5 стаканов муки, одна столовая ложка сахара, 2-3 столовых ложки сметаны.
Для орехового теста: 100 грамм масла сливочного, 6 столовыхл. сахара, 6 яиц, 1,5 стаканов очищенных орехов, две столовых ложки муки, 50 грамм шоколада, 1 литров имон.
Для "корзинки": 50 грамм маргарина, одна столовая ложка сахара, одна столовая ложка сметаны, один стакан муки.
Для прослойки: 500 грамм вишневого джема.


Способ приготовления "Торт "фруктовая корзинка""

порубите маргарин с мукой, добавьте сахар, сметану, замесите песочное тесто. После того, как оно постоит час в холодильнике, еще раз перемесить (не долго), раскатайте, положите в смазанную маслом форму для торта, наколоть вилкой и поставьте в горячую (240) духовку на 15-20 минут.

Масло разотрите с сахаром и лимонным соком. Продолжая растирайте, влейте по 1 желтки, введите взбитые в пену белки, молотые орехи и натертый на крупной терке шоколад, а затем муку. Ореховое тесто выпекайте при температуре 180-200 30-40 минут.

Маргарин разотрите с сахаром и сметаной, добавьте муку и замесите тесто для "корзинки". Из 2/3 его в подходящей по размеру и форме емкости испеките "корзинку", из оставшегося теста скатайте валик и испеките ручку. сварите сироп, разотрите его с разогретым шоколадом, маслом, ванилином и желтком.

Песочный корж смажьте вишневым джемом, прикройте ореховым коржом и полейте шоколадной помадкой. Посередине торта поместите "корзинку" и наполните ее свежей клубникой, земляникой или другими ягодами (можно из компота, только дайте им обтечь), украсьте вырезанными из зеленого мармелада листиками. Края украсьте орехами.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: