Сладкий снеговик

Категория: Выпечка
10 сентября 2008
Сладкий снеговик
Ингредиенты для "Сладкий снеговик"


Для теста:
сливочное масло - 250 грамм
сахар - 300 грамм
соль,
яйца - шесть штук
мука - 500 грамм
разрыхлитель - три чайных ложки
сушеные бананы - 200 грамм
взбитая сметана - четыре столовых ложки
грецкие орехи - 100 грамм
корица - одна чайная ложка
ромовый ароматизатор - 20 грамм
кардамон
Для украшений:
сахарная пудра - 500 грамм
сок 1 литров имона,
сушеные абрикосы или сливы,
консервированные вишни,
шоколадная стружка,
пищевые краски красная и зеленая,
миндальные орешки,
шоколадная глазурь - 100 грамм
марципанновая масса - 50 грамм


Способ приготовления "Сладкий снеговик"

Сливочное масло, сахар и соль взбейте. соедините с яйцами. В массу введите муку и разрыхлитель. Бананы измельчите, оставив два целых ломтика. добавьте в тесто вместе со взбитой сметаной, грецкими орехами и специями. Духовку нагрейте до 175. Форму смажьте жиром, посыпайте панировочными сухарями и заполните тестом. выпекайте 60 мин. Снеговика освободите от формы и дайте ему остыть. Сахарную пудру и лимонный сок смешайте. Снеговика покройте сахарной глазурью, оставьте немного глазури для шарфика. Из оставшихся ломтиков бананов, сухофруктов, вишен и шоколадной стружки сделайте лицо и пуговки снеговика, осторожно вдавив их в незатвердевшую глазурь. Оставшуюся глазурь окрасить в красный цвет. Тонкой кисточкой нанести массу в форме шали на затвердевшую белую глазурь. посыпайте измельченными миндальными орехами. Шляпу покройте мягкой шоколадной глазурью. Марципановую массу смешайте с зеленой краской, вырежьте листочки, украсьте ими шляпу. Несколько миндальных орехов приклеить на листочки, капнув немного глазури.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: