Пирог лимонный

160 грамм муки,
100 грамм сахара,
100 грамм маргарина,
4 яйца,
0,25 чайные ложкисоды,
1 литров имон.

Муку перемешайте с содой и просейте через сито. Маргарин с сахаром разотрите добела. Помешивая, постепенно добавляйте по 1 яйцу, затем все размешайте с предварительно натертым вместе с цедрой лимоном (без зерен).
В полученную массу всыпьте муку, замесите тесто и выложите его в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
пеките 30-40 минут при 200 град.