Запеканка из яблок и тыквы

Категория: Выпечка
22 августа 2008
Запеканка из яблок и тыквы
Ингредиенты для "Запеканка из яблок и тыквы"


500 грамм тыквы
3 яблока
1 стакан молока
200 грамм сухарей или печенья
четыре столовых ложки сахара
2 яйца
две столовых ложки масла
молотая корица или цедра лимона
четыре столовых ложки сметаны



Способ приготовления "Запеканка из яблок и тыквы"

Очищенную тыкву натрите на крупной тёрке, добавьте ложку масла, Тушить под крышкой. Тем временем сухари или печенье залейте небольшим количеством теплого молока, чтобы они только слегка размокли. Очищенные яблоки натрите на крупной терке, смешайте с тушеной тыквой, добавьте сахар, яичные желтки, пряности и половину взбитых в густую пену белков. В смазанную жиром форму положите слой размоченных сухарей, слой яблок и тыквы, сверху разложите кусочки масла. запеките в духовке 15 минут, затем форму выньте, на поверхность запеканки выложите остальные взбитые с сахаром белки, еще раз поставьте в духовку и запеките 5-10 мин. На стол подавайте прямо в форме. подавайте к запеканке сметану, сахар, корицу.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: