damkinet

Лимонный сливочный торт

Категория: Выпечка
10 августа 2008
Лимонный сливочный торт
Ингредиенты для "Лимонный сливочный торт"


4 столовые ложки муки, щепотка соли, 5 столовых ложек сливочного масла, 5 столовых ложек сахарного песка, 2 яйца, слегка взбитых, 1 литров имон. Для прослойки: 100 грамм лимонного творога. Для украшения: 5 столовых ложек сливочного масла, 1 стакан с верхом сахарной пудры, сок лимона.


Способ приготовления "Лимонный сливочный торт"

разотрите сливочное масло с сахаром до легкой воздушной консистенции. вбейте яйца по одному. измельчите лимонную корку, добавьте ее в смесь, затем яйца по одному. измельчите лимонную корку, добавьте ее в смесь, затем добавьте муку и соль. распределите смесь поровну между двумя хорошо смазанными маслом формами. выпекайте при температуре 180оС в течение 25 - 30 минут. выложите на решетку и остудите. взбейте масло до легкой воздушной консистенции, понемногу добавляя сахарную пудру, каждый раз взбивая смесь. добавьте сок лимона до того, как используется весь сахар. сделайте прослойку между слоями торта из лимонного творога. покройте бока и верх торта сливочным кремом, украсьте узором из параллельных полос. смешайте остатки крема с небольшим количеством сахарной пудры и кондитерским шприцем со звездообразным наконечником сделайте розочки по краю торта.