Печенье, тающее во рту, а не в руках

На 20 штук 225 грамм сливочного масла 110 грамм сахарной пудры 275 грамм блинной муки, просейте 1 апельсин, только цедра 1 х 75 грамм сушеной клюквы сахарная пудра для украшения

1. разогрейте духовку до 180 грамм С. взбейте масло с сахаром и перемешайте с мукой и апельсиновой цедрой. добавьте клюкву, оставив несколько штучек для украшения.
2. сформируйте из теста маленькие шарики и расплющить их в диск диаметром 10 см. Используйте формочку, если хотите, чтобы печенье получилось ровнее. Сверху положите по ягоде.
3. положите на смазанный маслом противень на большом расстоянии и запеките 12 мин до золотистой корочки. посыпайте сахарной пудрой. оставьте и храните в плотно закрывающемся контейнере до 2 недель.
На заметку:
Экспериментируйте с разными добавками - попробуйте лимонную цедру, кусочки шоколада и молотым имбирем.