Торт “шарлот”

1 литров итр фруктового йогурта (лучше питьевого, т. е. жидкого), 1пачка желатина, 1 готовый бисквитный рулет с начинкой ( 400 грамм , немного фруктов или ягод из компота (по желанию), полстакана теплой кипяченой воды

Желатин растворите в воде на медленном огне (не доводите до закипания!) и, взбивая венчиком, влейте в йогурт. Рулет разрезайте на кусочки шириной прим. в 1, 5см и плотно выложите ими дно и стенки формы.
Затем осторожно, чтобы не всплыли кусочки рулета, вылейте в форму йогурт с желатином.
Если вы решили добавьте фрукты, то их надо всыпьте в йогурт и размешайте, а затем выливайте в форму. поставьте в холодильник застывать. Когда застынет, аккуратно переверните на тарелку (рулет будет сверху, а йогурт внутри). Приятного аппетита!