Пицца с запеченными овощами

перец
сладкий резаный - 250 грамм
горошек зеленый - три столовых ложки
лук-порей - одна штука
оливковое масло - одна столовая ложка
томатная паста - четыре столовых ложки
сыр моцарелла - 125 грамм
маленькие помидорчики - 12 штук
тертый сыр пармезан - две столовых ложки
мука - 200 грамм
соль - 1/2 столовых ложки
сухие дрожжи - одна столовая ложка
теплая вода - 150 миллилитров
оливковое масло для смазывания формы;

В миске смешайте муку, соль и дрожжи. добавьте
теплую воду и замесите мягкое тесто. месите на
столе, посыпанном мукой, 2-3 мин, затем раскатайте в
круг диаметром 30 см. смажьте большой противень
маслом и положите на него основу для пиццы. возьмите
нарезанные кольцами перцы, нарезайте лук-порей.
перемешайте овощи с маслом, солью и перцем.
выложите на противень и запеките 10 мин. намажьте
основу для пиццы томатным соусом, посыпайте
луком-пореем и красными перцами. Тонко нарезайте
моцареллу, положите на овощи. Сверху посыпайте
маленькими помидорчиками, порезанными пополам, и
горошком, посыпайте пармезаном. запеките 15-20 мин
до золотистой корочки. порежьте на 4 куска и
подавайте.