Печенье с фундуком и шоколадом от бетти

Категория: Выпечка
3 января 2008
Печенье с фундуком и шоколадом от бетти


На 12 штук
85 грамм простой муки
25 грамм сахара
50 грамм сливочного масла, охлажденного
25 грамм фундука, поджаренного и перемолотого
25 грамм кусочков молочного шоколада
1/2 - 1 ст л молока


1. разогрейте духовку до 160 грамм С. смешайте муку, сахар в миске. Втереть масло, пока смесь не будет напоминать крошки. добавьте фундук и шоколад и продолжайте размешивайте смесь, пока не получится однородное тесто. Побрызгать молоком, если необходимо, чтобы смесь "сошлась".

2. На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тесто до толщины 2-3 мм. вырежьте печенье нужной формы. Снова раскатайте обрезки и вырежьте печенье. Положитз на непригораемый противень и запеките 10 мин, не доводя до образования цвета. достаньте из духовки, посыпайте сахаром и дайте остыть на решетке.

3. Печенье может хранитеся до 1 недели в плотно закрытой банке. Тесто можно заморозить в виде цилиндра и порежьте на кружочки когда нужно, но его нужно полностью разморозьте перед тем, как запеките.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: