Шоколадный хлеб

на 2 буханки или15 булочек.
75 грамм сахар
10 грамм соль
250 мили л.холодной воды
15 грамм свежих дрожжей
500 грамм муки
30 грамм сухого молока(не обязательно)
70 грамм мягкого масла
200 грамм шоколада( 100 грамм нарубить помельче, 100 грамм покрупнее)

Прекрасный завтрак

1. перемешайте соль и сахар.

2. В другой посуде разведите дрожжи в воде.
3. смешайте все продукты кроме шоколада. смешайте в миксере или вручную до получения мягкого шарика теста.

4. переложите на доску и месите еще 10 мин пока тесто не станет гладким и не липким.добавьте шоколад и месите еще 2 мин. пока тесто станет шоколадного оттенка .

5. переложите в миску и закройте. оставьте подниматься на пол часа.

6. разделите на 2 буханки или 15 булочек. положите на промасленный противень и оставьте еще на 45 мин.

выпекайте буханки 30 мин, булки 20 мин.