Очень вкусный торт

Категория: Выпечка
27 мая 2008
Очень вкусный торт
Ингредиенты для "Очень вкусный торт"


Для теста 130 грамм сливочного масла 1 стакан сахара 3 яйца одна чайная ложка соды + уксус 1 стакан муки три чайных ложкикакао
Для крема 300 грамм сливочного масла 1.5 стакана сахара три столовых ложки манной крупы 2 стакана молока 1.5 - 2 литров имона
Для глазури две столовых ложки какао три столовых ложки сахара две столовых ложки сметаны кусочек сливочного масла.


Способ приготовления "Очень вкусный торт"

Это просто Суперторт, вкуснее я в жизни ничего не ела.
Тесто: растопите масло, всыпьте сахар и размешайте. Лучше это сделайте миксером. Затем в эту же массу вбейте по одному яйца, добавьте соду, погашенную уксусом (можно лимонным соком). Постепенно всыпьте муку, замесите тесто. Тесто будет жидковатое. разделите его на две части. В одну из них добавьте какао. Выпечь два коржа в форме, смазанной маслом. Температура в духовке около 180 С. Каждый корж разрезайте на две части, желательно, пока они еще теплые, так как потом они станут твердыми и хрустящими. в итоге у вас получилось 4 коржа - 2 светлых и 2 темных.
Крем: Сначала сварите манную кашу (манная крупа + всё молоко), поставьте остывать. Разотрите сливочное масло и сахар. Затем натрите на мелкой терке лимон вместе с кожицей и добавьте в остывшую кашу. Туда же добавьте частями масло с сахаром. Крем взбейте и поставьте в холодильнок на 20 минут. Этим кремом слоем в 1.5-2 см поочередно смажьте все коржи торта и бока. Верх тоже.
Верхний слой и бока торта смажьте глазурью: кипятим до загустения какао, сахар и сметану, пока не станет цвета шоколада, туда же добавьте кусочек сливочного масла.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: