Пирожное со смородиной
Категория: Выпечка
13 апреля 2008
Ингредиенты для "Пирожное со смородиной"
4 ст красной смородины, 4 ст сахара
Способ приготовления "Пирожное со смородиной"
ОДин из самых старинных способов приготовления прирожного.
Подготовленную спелую красную смородину разомните или пропустите через мясорубку, отожмите сок, смешайте с распущенным и несколько уваренным сахаром. варите массу на слабом огне, помешивая, до прозрачности.
наполните этой массой металлические формы, посыпайте сверху сахаром и поставьте в слабо нагретую дуовку на 3-4 часа. Переворачивая формы, пирожное выньте, обсыпать каждое сахаром и выдержите, теперц уже без формы в теплой духовке еще несколько часов.
Вкуснее будет, если половину смородины замените малиной.