Блинчики с кабачками

Категория: Выпечка
4 июня 2008
Блинчики с кабачками
Ингредиенты для "Блинчики с кабачками"


2 стакана муки, 5 яиц, 3 стакана молока, одна чайная ложка соли, 50 грамм сливочного масла, 2 средних по размеру кабачка, растительное масло для жарки.


Способ приготовления "Блинчики с кабачками"

Три яйца взбейте с солью, влейте в них молоко, всыпьте муку и вымесите тесто без комков. Испеките тонкие блинчики с обеих сторон.

Очистите кабачки, натрите их на терке, выложите на сковороду с растительным маслом, добавьте немного воды и потушите до мягкости. В готовые кабачки добавьте два яйца, сливочное масло и все хорошо размешайте.

На противень или сковороду поместите один блинчик, уложите на него слой фарша из кабачков, сверху положите следующий блин, который тоже нужно прослоить фаршем, и т. д. Получившийся многослойный пирог сверху смажьте взбитым яйцом и сметаной и поместите в хорошо разогретую духовку. Запекайте блинчики около 20 минут.

Подавайте блинчики с кабачками горячими, разрезанными на части.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: