Чесночный хлеб

Категория: Выпечка
20 сентября 2008
Чесночный хлеб
Ингредиенты для "Чесночный хлеб"


100 грамм (4 oz) сливочного масла 2 раздавленных зубчика чеснока соль, перец, порезанные свежие травы на выбор


Способ приготовления "Чесночный хлеб"

Чеснок разотрите с солью и хорошо размешайте с мягким маслом, добавьте мелко нарезанную петрушку (по желанию), черный молотый перец, соль.
Французский багет (French baguette - длинный и тонкий батон) надрезайте кусочками толщиной примерно 1 см, не отрезая кусочки до конца. намажьте чесночным маслом каждый кусочек с обеих сторон, заверните хлеб в фольгу и поставьте в нагретую на 15 мин при температуре 190 грамм С/Gas 5. Чтобы батон получился хрустящим, снимите фольгу на последние 5 мин.
На заметку
Можно хлеб заморозить в фольге а потом перед ужином в духовку 220С на 20 мин. Можно хлеб с маслом порежьте на отдельные кусочки и готовьте под грилем, а можно берите итальянский хлеб и оливковое масло и тоже под гриль. Кроме чесночного хлеба из багетов получаются отличные бутерброды для быстрого ужина: порежьте его на кусочки и запеките в горячей духовке до хрустящей корочки. Затем просто подавайте с запеченными перцами и покрошенным сыром Фета, полив слегка оливковым маслом.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: