Пирог с клюквой

Категория: Выпечка
23 апреля 2008
Пирог с клюквой
Ингредиенты для "Пирог с клюквой"


1 пачка маргарина, 3 яйца, две столовых ложки сахара, 2 стакана муки, 2 стакана клюквы.


Способ приготовления "Пирог с клюквой"

возьмите пачку маргарина и порежьте на мелкие кусочки. Потом возьмите 3 яйца и желтки отделите от белков. Белки сунуть в холодильник, а желтки взбейте с двумя столовыми ложками сахара. Потом смешайте маргарин с двумя стаканами муки.
Тесто прямо комком положите в форму и пальцами растыкать по донышку, скалкой оно не раскатывается, и в духовку, только бортик небольшой надо сделайте, чтобы не лепёшка, а сковородочка получилась, да вилкой в двух-трёх местах проткнуть.
Потом, пока тесто печётся, возьмите 1,5 стакана ягод, подавить толкушкой и смешайте с песком. Сахар по вкусу.
Вытащить готовое тесто, приятного жёлтого цвета, выложите на него начинку. достаньте белки из холодильника, взбейте с песком до "снега" и прикройте всю клюкву. Потом снова в духовку, минут на 5, пока белок не станет цвета кофе с молоком. И можно подавайте к столу.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: