Понго подкогыльо (отварные пирожки с грибами) - марийская кухня

Категория: Выпечка
6 июня 2008
Понго подкогыльо (отварные пирожки с грибами) - марийская кухня


Для теста: мука - 70 грамм яйцо - 1/6 штук соль, вода - 25 грамм Для начинки: грибы свежие - 200 грамм или сушеные - 40 грамм масло растительное - 10 грамм лук репчатый - 15 грамм соль, перец черный молотый. Для поливки: масло сливочное - 10 грамм или сметана - 50 грамм


готовьте так же, как отварные пирожки с мясом. Для начинки свежие грибы очистите, промойте, нарезайте, поджарьте с мелко рубленным репчатым луком, заправляйте солью и перцем. Сушеные грибы предварительно надо замочите и отварите.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: