Творожный торт от кардена

Категория: Выпечка
20 февраля 2008
Творожный торт от кардена
Ингредиенты для "Творожный торт от кардена"


Для теста:
150 грамм муки,
1/2 пакетика разрыхлителя для теста,
40 грамм сахарного песка,
чайная ложка соли,
чайная ложка ванильного сахара,
75 грамм творога,
2 столовые ложки молока,
3 столовые ложки растительного масла
Для творожной массы:
500 грамм творога,
4 яйца,
160 грамм сахара,
100 грамм сливочного масла,
60 грамм крахмала,
щепотка соли


Способ приготовления "Творожный торт от кардена"

вымесите тесто из просеянной муки с разрыхлителем, сахарного песка, соли,
ванильного сахара, растительного масла, молока и 75 грамм творога. накройте тесто
пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
пропустите 500 грамм творога через сито или дуршлаг. взбейте вместе с творогом желтки,
соль и 80 грамм сахарного песка до пышности. добавьте сливочное масло, крахмал и
перемешайте. Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром и перемешайте с творожной
массой. раскатайте тесто на посыпанном мукой столе в тонкий лист и уложите в
форму, смазанную маслом. залейте творожной массой. выпекайте при температуре 180
градусов 45 минут. Остывший торт можно украсьте фруктами.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: