damkinet

Фруктовый хлеб с черимойей

Категория: Выпечка
5 мая 2008
Фруктовый хлеб с черимойей


1 3/4 стакана муки1 1/4 чайной ложки разрыхлителя0,5 чайной ложки пекарской соды0,5 стакана коричневого сахара0,5 стакана белого сахара0,5 чайной ложки соли1/3 стакана шортенинга (жира, добавляемого в тесто для рассыпчатости)2 яйца2 столовых ложки молока1 стакан пюре из мякоти черимойи0,5 столовых ложки ванили0,5 стакана колотых грецких орехов или миндаля


Способ приготовления "Фруктовый хлеб с черимойей"

Соедините муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль. В отдельной посуде хорошо перемешайте яйца, шортенинг (можно замените растительным маслом), молоко, пюре из черимойи и ваниль. Соедините мучную смесь и смесь с пюре из черимойи. Тщательно смешайте обе массы до равномерности. Не используйте при этом миксер! В конце добавьте измельченные орехи.
Смажьте маслом форму для выпечки хлеба (около 23 см в диаметре). Запекайте в духовке при 180С в течение 50-60 минут.