Апельсиновое печенье

На 20 штук
60 грамм целого миндаля, бланшированного
60 грамм засахаренной апельсиновой цедры, порезанной
цедра 1 апельсина, гтертая
45 грамм простой муки
60 грамм несоленого сливочного масла
60 грамм сахарной пудры
1 ст л молока

Элегантное маленькое печенье прекрасно подойдет к кофе и к десертам.

1. положите миндаль и цедру в кухонный комбайн и мелко порубите.

2. добавьте тертую апельсиновую цедру, масло и муку и снова взбейте. влейте молоко и перемешайте до образования однородного теста.

3. Раскататать тесто в полено диаметром примерно 2.5 - 3.5 см и заверните в пленку. положите в холодильник на 30 мин.

4. разогрейте духовку до 160 грамм С. Проложить два противня пергаментом

5. достаньте тесто из холодильника и порежьте на тонкие кружочки. положите печенье на противни и запеките 10-15 минут до золотистого цвета. достаньте из духовки и храните в плотно закрывающемся контейнере.

Попробуйте

Печенье, которое не надо вырежьте:
Вкусные подарки