Оладьи десертные

яйцо три штуки мука 200 грамм сметана 200 грамм масло сливоч. 150 грамм раст.масло 200 грамм сахар 10 грамм

Масло раститают с сахаром и желтками. Муку смешивают со сметаной (100) и заваривают на слабом огне все время помешивая, чтобы не пригорела. Когда масса загустеет, охлаждают, смешивают с маслом и желтками, растирая в одном направлении, прибавляя муку 100 грамм взбитую сметану и три взбитых белка. Выпекают в раст.масле. Подают с соком или вареньем.

Приятного аппетита!