Салат из манго, винограда и дыни

На 2 порции:
1 горсть винограда без косточек
2 манго, очищенных и порезанных на кубики
1/2 дыни ханидью, очищенной и порезанной на кубики
1 ст л сахара
2 ст л воды

Из этих сочных мягких фруктов получается очень нежный и красивый разноцветный салат. Оранжевые фрукты - отличный источник бета-каротина, это важный антиоксидант, который превращается в организме в витамин А, необходимый для кожи и зрения.

смешайте все фрукты в салатнице. смешайте сахар и воду, чтобы сахар растворился, и перемешайте с фруктами. подавайте просто так или с шариком мороженого или сорбета; замороженного йогурта.

Вариант

Из этих фруктов можно сделайте нежный ароматный компот. Перемешайте дыню, манго и виноград в кастрюле, добавьте 1/2 стакана апельсинового или ананасового сока, 1 ст л коричневого сахара, 3 капли ванильной эссенции и щепотку корицы (можно добавьте 2 ст л Куантро или рома). поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и готовьте 10 минут, помешивая иногда. подавайте теплым с шариком холодного мороженого для освежающего контраста.

Смотрите также

Как чистите и резать манго на кубики