Инжир, груши и черника в вине
Категория: Десерты
15 июня 2008
Ингредиенты для "Инжир, груши и черника в вине"
На 4 порции:
1 литров имон
4 спелых груши
восемь штук инжира (фиги)
300 миллилитров красного вина
175 грамм сахара
1 палочка корицы
2 литров авровых листа
125 грамм черники
Способ приготовления "Инжир, груши и черника в вине"
1. срезайте цедру с лимона. порежьте пополам груши, но не очищайте от кожуры и сердцевины. порежьте пополам инжир.
2. налейте красное вино в кастрюлю, добавьте 300 миллилитров холодной воды, сахар, палочку корицы, лавровые листы и лимонную цедру. нагревайте, чтобы растворите сахар.
3. добавьте грушии варите 10-15 минут до мягкости. снимите кастрюлю с огня. добавьте чернику и инжир. охладите в сиропе, накройте и поставьте в холодильник. храните 2 дня.