Вареники с вишней или черешней
Категория: Десерты
17 апреля 2008
Ингредиенты для "Вареники с вишней или черешней"
Тесто для вареников.
Для фарша
800 грамм вишни или черешни,
1/2 стакана сахара,
три столовых ложки картофельного крахмала.
Способ приготовления "Вареники с вишней или черешней"
Вишню или черешню вымыть, очистите от косточек, пересыпать сахаром, крахмалом и оставьте на 3—4 ч. Затем сок слейте, сделайте вареники с ягодами, края слепите, надрезайте вилкой или ножом в виде бахромы, отварите в подсоленной воде. В оставшийся сок добавьте немного воды, прокипятить и залейте готовые вареники. подавайте горячими или холодными со сметаной.