Желе с шампанским

На 4 порции:
8 литров истов желатина
285 грамм сахара
1 бутылка шампанского, простого или розового
ягоды для украшения

Это легкое, но изысканное желе замечательно подойдет для завершения сытного обеда. Подавайте со свежими ягодами, если возможно, или с замороженными, если свежих не достаньте.

1. положите желатин в невысокое блюдо, залейте водой и оставьте на 5 минут.

2. нагрейте сахар с 450 миллилитров воды, пока не растворится, затем снимите с огня и добавьте желатин (выжать лишнюю воду), подождать, чтобы он растворился.

3. влейте шампанское. перемешайте и разлейте по 6 вазочкам или бокалам. накройте и поставьте в холодильник, пока не затвердеет, лучше всего на ночь. подавайте с ягодами.

Смотрите также

Как используйте желатин