Бананы во фритюре

Категория: Десерты
22 апреля 2008
Бананы во фритюре
Ингредиенты для "Бананы во фритюре"


На 4 порции: 8 средних бананов 2 ч л лимонного сока 75 грамм блинной муки 75 грамм рисовой муки 1 ст л крахмала 1/2 ч л корицы 250 миллилитров воды растительное масло для жарения во фритюре 4 ст л коричневого сахара сливки или мороженое


Способ приготовления "Бананы во фритюре"

Такой вкусный десерт, что невозможно остановиться, поэтому имеет смысл сделайте двойную порцию для слабовольных гостей.
1. порежьте бананы на одинаковые кусочки и положите в большую миску.
2. Побрызгать лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. просейте обе муки, крахмал и корицу в миску. Постепенно добавьте воду, чтобы получилось жидкое тесто.
4. нагрейте масло в разогретом воке пока оно почти не задымится. Слегка снизить огонь.
5. Наколоть кусок банана на вилку и аккуратно окуните в тесто, стряхивая излишек. повторите с остальными кусками.
6. высыпьте коричневый сахар на большую тарелку.
7. Аккуратно положите кусочки банана в масло и обжаривайте до золотистого цвета 2-3 минуты. достаньте кусочки банана из масла шумовкой и обваляйте в сахаре.
8. переложите в вазочки и пдоавать с мороженым или сливками.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: