Мороженое лимонное с ликёром
Категория: Десерты
20 августа 2008
Ингредиенты для "Мороженое лимонное с ликёром"
3 стакана воды,
1 стакан сахара,
сок 4 литров имонов,
1-2 белка яйца,
1/2 стакана ликера.
Способ приготовления "Мороженое лимонное с ликёром"
сварите сироп из воды и сахара (кипятить 10 мин),
охладите, вмешать сок лимонов, взбитые в пену
белки.
вылейте в мороженицу, а когда масса почти
заморозится, постепенно вмешать подобранный по
вкусу ликер и заморозить. Лучше используйте
черешневый, абрикосовый, вишневый или
апельсиновый ликеры. Мороженое можно
приготовьте и без ликера.