Крем апельсиновый

Категория: Десерты
22 июня 2008
Крем апельсиновый
Ингредиенты для "Крем апельсиновый"


На 4 порции: яйцо куриное десять штук крахмал 100 грамм апельсин две штуки сливки взбитые 120 грамм лимон одна штука сахар 100 грамм


Способ приготовления "Крем апельсиновый"

С одного апельсина снимите цедру и приготовьте сок. Цедру нарезайте, смешайте с соком апельсина и свежевыжатым соком лимона. процедите. Отдельно, разотрите 5 желтков и 5 яиц, с сахаром, крахмалом растворенным в воде, смесью из соков и взбитыми сливками. Смесь готовьте на водяой бане, постоянно помешивая, пока не закипит. Затем снимите, остудите, и немедленно начать взбивайте. разлейте по креманкам и охладите. Перед подачей на стол украсьте кружочками апельсина.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: