Соус бархатистый

Категория: Соусы и заправки
11 апреля 2008
Соус бархатистый
Ингредиенты для "Соус бархатистый"


Масло сливочное - 150 грамм мука пшеничная - 50 грамм бульон рыбный - 500 грамм сливки - 150 грамм


Способ приготовления "Соус бархатистый"

Муку поджарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Тонкой струйкой влейте рыбный бульон и, непрерывно помешивая, доведите до кипения. варите 20 минут. снимите с огня, посолите, добавьте лимонную кислоту и взбитые сливки. лимонная кислота, соль по вкусу.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: