Дип с чесноком и травами

На 4 порции: 1 буханка круглого хлеба (Pain de Campagne)
Для дипа: травы на выбор: например, свежая петрушка, базилик и рокет, мелко порезанные 1 зубчик чеснока, порезанный 1 зубчик чеснока, порезанный сок 1/ 2 литров имона 150 миллилитров майонеза 150 миллилитров натурального йогурта соль и молотый черный перец
Для макания: 2 моркови, очищенные и порезанные на брусочки 100 грамм стручков горошка 1 красный перец, очищенный от семян и порезанный на брусочки 1 маленький кочан зеленого салата (джем) 150 грамм чипсов

Это один из немногих способов употребления овощей, которые любят дети. Поставьте овощи вертикально в пластиковые стаканы и поставьте на ярком полотенце. Если подавайте дип в буханке, такую "миску" можно съесть и не нужно мойте посуду
1. срезайте "крышку" с буханки и выскоблить 3 горсти хлеба, чтобы сделайте углубление.
2. смешайте травы, чеснок и лимонный сок, затем добавьте майонез и йогурт и приправьте солью и перцем. переложите смесь в миску из хлеба и накройте крышкой. заверните в фольгу или пищевую пленку. поставьте в холодильник, если нужно.
3. положите порезанные овощи в пищевые мешки и положите в холодильник до отправления на пикник или подачи на стол.
4. Когда пора подавайте, разделите листья кочана салата и разложите с овощами и чипсами вокруг "миски" из хлеба и предложить всем угощаться.
На заметку
Выскобленный хлеб с крышкой можно заморозить на месяц заранее, а дип можно сделайте за два дня до подачи на стол и храните в холодильнике. Утром пикника наполните замороженный хлеб соусом - он быстро разморозится и будет "работать" охладителем других продуктов в сумке для пикника.