Сом по-киевски

Категория: Вторые блюда
14 августа 2008
Сом по-киевски
Ингредиенты для "Сом по-киевски"


сом, кукурузная мука мелкого помола, приправа для рыбы, майонез "Чумак настоящий", сыр твердый, лук репчатый, подсолнечное масло


Способ приготовления "Сом по-киевски"

Выпотрошенного и промытого сома порежьте на стейки толщиной 1,5 - 2 см, посолите, посыпайте приправой, обваляйте в кукурузной муке, выложите на сковородку с разогретым маслом и жарьте на среднем огне одну сторону 10 мин до румяной корочки (должно отстать от сковороды), затем переверните. Обжаренную сторону стейков посыпайте мелко нарезанным репчатым луком, полейте майонезом и посыпайте тертым сыром. накройте сковороду крышкой и жарьте до готовности. Блюдо подавайте, украсив зеленью.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: