Свинина любительская

170 грамм свинины,
10 грамм сливочного масла,
20 грамм сыра,
25 грамм ветчины,
10 грамм топленого масла,
25 грамм грибов,
петрушка, соус "Кетчуп", соус красный - 70 грамм

На тонкие отбитые порционные куски мяса положите фарш и сверните изделие в виде колбасок. Подготовленный полуфабрикат посыпьте солью, перцем, обжарьте и уложите в горшочек. Сверху положите мелко нарезанный, предварительно обжаренный картофель, залейте соусом и тушите. Фарш: сыр натертый на крупной терке, ветчина, нарезанная соломкой, мелко рубленая зелень петрушки. Соус: в красный соус (из томата) положите грибы, предварительно сваренные до полуготовности, и добавьте соус типа "Кетчуп".