Сельдерейное бутербродное масло
Категория: Бутерброды и закуски
16 марта 2008Ингредиенты для "Сельдерейное бутербродное масло"
корень сельдерея
50 грамм сливочного масла
Способ приготовления "Сельдерейное бутербродное масло"
Вымытые коренья сельдерея отварите в соленой воде, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, добавьте немного кислого светлого сока, соль и сахар по вкусу. Всю эту массу замешать в сбитое сливочное масло.
Вместо сельдерея можно употребить морковь с кореньями петрушки.
Этой массой можно намазывать хлеб всех сортов и украсьте бутерброд по вкусу. накройте сверху листом салата, на него положите звездочку из отварной моркови или цветок ромашки, который делается из белка крутого яйца с помощью фигурного ножа, в середину цветка кладется маленький кружочек моркови.