Закуска из субпродуктов
Категория: Бутерброды и закуски
3 ноября 2008
Ингредиенты для "Закуска из субпродуктов"
400 грамм почек 150 грамм языка 400 грамм сердца 50 грамм сушеных грибов 400 грамм сметанного и томатного соуса 20 грамм сыра 20 грамм сливочного маслазелень петрушкиперецсоль
Способ приготовления "Закуска из субпродуктов"
По отдельности отварите говяжьи (можно свиные) сердце, почки, язык, грибы, нарезайте все соломкой, соедините, посыпайте перцем, посолите, хорошо перемешайте. залейте томатно-сметанным соусом и потушить. Готовые продукты разложите по порционным жароупорным емкостям, посыпайте тертым сыром, полейте растопленным сливочным маслом и запекайте. Закуску подают горячей. украсьте зеленью.