damkinet

Огурцы малосольные

Категория: Бутерброды и закуски
5 июня 2008
Огурцы малосольные
Ингредиенты для "Огурцы малосольные"


огурцы 1килограмм.
чеснок 1 головка
большой лист хрена
перец горошком 5-6 штук
веточка с листиками вишни
листики смородины 4-5
вода 1 литров итр
соль две столовых ложки


Способ приготовления "Огурцы малосольные"

Всегда так делаю летом огурцы. получаются вкусные, ароматные, хрустящие!!!

На дно кастрюли выкладываете лист хрена, пару соцветий укропа, листики смородины. На всё это кладем огурчики, засыпаем дольками чеснока, перцем. Сверху укладываем оставшийся укроп, веточку с листиками вишни.

Делаем рассол: кипятим литр воды, добавляем соль. Кипящим рассолом заливаем огурцы. После того как остынут при комнатной температуре, уберите кастрюлю в холодильник. На утро огурцы готовы.