damkinet

Булочка с кунжутом и ветчиной

Категория: Бутерброды и закуски
13 октября 2008
Булочка с кунжутом и ветчиной


На 4 порции: 4 булочки с кунжутом 1 головка кочанного салата 1 пучок зеленого лука 2 литров уковицы 2 мясистых помидора соль молотый черный перец 1 ст л растительного масла 12 кружочков ветчины в форме 150 грамм майонеза или салатного соуса несколько полосок красного сладкого перца для украшения


Способ приготовления "Булочка с кунжутом и ветчиной"

1) Булочки разрезайте пополам и обжарьте со стороны среза. Салат вымыть и нарезайте маленькими тонкими полосками.
2) Зеленый лук вымыть, обсушите и нарезайте колечками. Лук очистите и нарезайте полукольцами. Помидоры вымыть, нарезайте тонкими кружочками и приправьте солью и перцем.
3) Растительное масло разогрейте на сковороде и обжарьте в нем помидоры в течение 1 минуты.
4) Помидоры разложите на нижние половинки булочек, а на них – салат и лук. Сверху положите соответственно по 3 кружочка ветчины. Майонез посолите, поперчите и полейте ветчину. Затем украсьте колечками зеленого лука и сладким перцем и накройте верхней половинкой булочки.